Работа: в Южно-Казахстанской области, 1 вакансия

Управляющий рестораном / Менеджер объекта

Местоположение: Автодорога А-2, 1

Фокус роли: фронт-офис, выручка, персонал, поток гостей, чистота

Обязательный опыт

• 3–6+ лет управления:
  • ресторанами с большим трафиком
  • фуд-кортами
  • столовыми самообслуживания
• Опыт работы с наличными
• Управление 20–60 сотрудниками

Операционные навыки

• Графики персонала и дисциплина
• Кассовая дисциплина и сверка
• Управление очередями (критично для столовой)
• Работа с жалобами гостей
• Координация кухни и линии раздачи

...