Работа: пекарь в Южно-Казахстанской области, 7 вакансий

Обязанности тестомеса:

• Подготавливать сырье к замесу (мука, дрожжи, соль, сахар, улучшители, закваски и др.).
• Проверять качество и сроки годности используемого сырья.
• Взвешивать ингредиенты в соответствии с рецептурами.
• Производить замес различных видов теста (дрожжевого, бездрожжевого, сдобного, ржаного, цельнозернового и др.).
• Контролировать консистенцию, температуру и влажность теста.
• Следить за соблюдением технологического процесса замеса.
• Передавать готовое тесто на дальнейшие этапы производства.
• Соблюдать очередность

...

Madlen — современная сеть кофеен-кондитерских, где качество продукции, высокий уровень сервиса и внимание к деталям являются главными стандартами нашей работы.

В нашу команду требуется пекарь в горячий цех с опытом работы, который умеет соблюдать технологии приготовления и обеспечивать стабильно высокое качество выпечки.

Ваш результат в работе (ценный конечный продукт):

Своевременно приготовленная качественная выпечка, полностью соответствующая технологическим картам, стандартам качества и

...

Обязанности:

• Просеивание муки, подготовка дрожжей, воды и других добавок.
• Измерение ингредиентов согласно точной рецептуре.
• Замес теста ручным или автоматизированным способом.
• Контроль параметров брожения и созревания опары и теста
• Деление теста на порционные куски.
• Придание заготовкам формы хлеба, багетов, булочек или слоеных изделий.
• Размещение изделий на противнях, в формах и отправка в расстойные шкафы.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной сфере от

...

Обязанности:

• Приготовление П/Ф продукцию
• ⁠Соответствии выпускаемые продукции стандартом
• ⁠Соблюдение правильного хранение продукции и соблюдение ротации (фифо)

Требования:

• Ответственность
• Cтрессоустойчивость
• Умение работать в команде

Условия:

• График работы 6/1 (с 18:00 до 06:00) (с 21:00 до 09:00)
• ЗП: 226 000тг
• Официальное трудоустройство
• Питание, санитарная книжка за счет компании

Обязанности:

• Приготовление и выпечка хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами и стандартами качества
• Организация процесса выпечки, включая подготовку ингредиентов, формирование изделий и их выпечку
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм при работе с продуктами
• Уход за оборудованием и помещением пекарни
• Соблюдение правил безопасности на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2 лет.

Условия:

• График работы 2/2

...

Обязанности:

• Выпечка хлеба, булочек и другой продукции
• Подготовка теста
• Контроль качества продукции
• Соблюдение чистоты и санитарных норм

Требования:

• Опыт работы приветствуется
• Ответственность и аккуратность
• Умение работать в команде
• Мы предлагаем
• Стабильную зарплату
• Бесплатное питание/ развозку в черте города
• Дружный коллектив
• Официальное трудоустройство согласно ТК РК

Обязанности:

• приготовление слоенной дрожжевой и без дрожжевой выпечки;
• изготовление сдобных изделий: бриошей, бургер/хот-дог булочек;
• приготовление дрожжевого и без дрожжевого хлеба;
• выпечка изделий из песочного и заварного теста

Требования:

• чистоплотность и аккуратность в работе;
• желание работать, расти и развиваться в этой сфере.
• Быть шустрой и быстрой в своем деле
• Обязательно с опытом работы

Условия:

• зарплата 9500 тг/смену, выплата два раза месяц

...